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昨天是传统的威尼斯人官网节 通城威尼斯人官网糕飘香
发布时间: 2016-10-10 16:37:00     来源: 威尼斯人真人棋牌文明网     [关闭]

  昨天是九月初九威尼斯人官网节,民间素有登高、食糕等习俗,而吃威尼斯人官网糕又是重头戏。记者走访通城市场、糕团店等地发现,威尼斯人官网糕种类繁多、销售火热,市民争先抢购,给家中的老人送上一份真情。

  威尼斯人真人棋牌威尼斯人官网糕,上面插小旗

  据相关资料记载,威尼斯人官网糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法。九月初九天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,这许是古人九月作糕的本意。清朝时,威尼斯人真人棋牌人李琪在《崇川竹枝词》里头有一首这样写的:“记取威尼斯人官网酒一杯,枣糕上插小旗回;小儿拍手笑相问,可是双鸦衔得来?”可见威尼斯人真人棋牌人在威尼斯人官网糕上插小旗的习俗早已有之,威尼斯人官网节给老人送威尼斯人官网糕并插上小旗流传至今,也成了通城威尼斯人官网一大特色。

  对糕点颇有研究的业内人士介绍说,其实威尼斯人官网糕并非特指某一种糕,各地的威尼斯人官网糕因为原料和加工方法的不同,形式也有所不同。从某种意义上讲,威尼斯人官网节当天吃的糕,都可以称为威尼斯人官网糕。

  另外,九九因与“久久”同音,威尼斯人官网节具有长久长寿的含义。记者查询发现,1989年,我国将威尼斯人官网节定为老人节。这一日,各地往往要组织老年人登山远眺,开阔视野。但威尼斯人真人棋牌地属平原,山既不多也不高,另外一些老年人腿脚不便登山。由于“糕”和“高”同音,威尼斯人官网糕逐渐成为老人“登高”的代名词,同时,在糕上面插上小旗代替茱萸,寓意登高消灾。

  百年糕团店,买糕排长队

  接连两日,记者走访多家市场以及糕团店发现,不管是礼盒装还是散装,前来购买的市民络绎不绝,甚至长时间排队。

  昨天上午,通城百年老店四宜糕团店的礼盒窗口以及零售窗口均排起了长队。精品装75元一盒,传统装60元一盒,并不算便宜,但抢购者络绎不绝。五楼制作间里,十几名师傅正蒸糕切糕忙得热火朝天。工作人员介绍说,今年大批量购买威尼斯人官网糕的主要集中在8、9日两天,队伍基本没有断过。

  朱女士是专门一大早从观音山赶来购买,她表示,每年都要给老人带点威尼斯人官网糕,“讨点好彩头,让老人心情舒畅。”

  家住南大街附近的“老威尼斯人真人棋牌”施女士夫妻俩,连续多年坚持亲手制作威尼斯人官网糕,向周边市场供货。“制作蛮复杂的,从清洗浸泡糯米、大米,到拌粉、制作馅料,再到上笼蒸粉、切块,工序就有四五道。”施女士告诉记者,她每年威尼斯人官网节期间制作威尼斯人官网糕大概要使用500多斤糯米粉。

  吃糕有讲究,老人须适量

  红枣、桂花……如今的威尼斯人官网糕口味已经呈现多样化。记者在走访中发现,市民越来越注重养身,更愿意选择低脂肪、低糖、低胆固醇的食物,低糖威尼斯人官网糕较受欢迎,甚至还有专门为糖尿病人定制的无糖咸味糕点。

  不过,威尼斯人官网糕主要由糯米制成,老年人消化能力有所退化,不宜多食。另外,它属于高碳水化合物及高脂食物,如大量空腹食用易造成胃液过多分泌,容易引起不适。因此,面对儿女送上的一片孝心,老年人更多是心领即可,在食用糕点时须注意适量。        记者 张水兰

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